开屏武昌鱼

点击查看大图

1.武昌鱼清洗干净，我买的这个一斤多，感觉有点大????。

点击查看大图

2.盘底铺上生姜大葱，鱼身均匀抹上盐，淋点料酒，腌制15分钟左右。

点击查看大图

3.切片，鱼肚不切断，去头去尾（我的刀功有点尴尬????）。

点击查看大图

4.上锅蒸，蒸8分钟，然后关火闷两分钟，这个时候可以把小米辣切成⭕。

点击查看大图

5.蒸熟后倒掉蒸出的水，摆上红椒圈。

点击查看大图

6.淋上蒸鱼豉油，撒葱花 大葱丝。

点击查看大图

7.起锅烧油，均匀浇在鱼身上。

点击查看大图

8.饿晕了，大半夜做的。

点击查看大图

9.吃饱睡觉觉????。