河虾炒韭菜

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1.准备好食材。

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2.河虾去头洗干净，韭菜切段，米椒切粒，姜切粒。

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3.河虾加姜粒和料酒抓匀腌一会儿待用。

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4.起锅烧油，油七成热时，下河虾翻炒变色。

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5.下米椒和大蒜翻炒均匀，加一点米酒去腥。

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6.下韭菜。

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7.翻炒均匀。

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8.加盐、生抽、鸡精、耗油调味起锅装盘。

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9.开吃。