韭菜芽虾仁炒鸡蛋干

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1.食材：鸡蛋干。

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2.韭菜芽（已清洗切段）。

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3.虾仁（已清洗）。

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4.将鸡蛋干拆开包装、取出，放在案板上切成片，待用。

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5.烧锅倒油烧热，下入虾仁，加点料酒翻炒一下。

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6.接着，合入韭菜芽和鸡蛋干翻炒翻炒。

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7.然后，加点盐、鸡精。

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8.调味炒匀，即可。