肉夹馍

点击查看大图

1.用压力锅把肉卤好，瘦肉和猪肉飞水后，把肉和酱料，丢进去，水淹过肉即可，大概40分钟就卤好了，用压力锅比较快，用炒锅卤的话可以要两三个小时～如果不赶时间的话可以继续浸泡，卤的时间越长越入味^-^

点击查看大图

2.面饼发酵40分钟后，拿出来按压排气。

点击查看大图

3.无油细火煎，记得不要放油和水！！每面大概煎1～2分钟，具体要看面饼的大小。

点击查看大图

4.煎的时候要盖上盖子哦????更容易熟透。

点击查看大图

5.肉夹馍饼搞掂啦～^-^

点击查看大图

6.看个人的口味，可以选肥肉或者瘦肉，我喜欢半肥瘦～还可以加上青椒或香菜一起剁。

点击查看大图

7.切成一丝丝的。

点击查看大图

8.一边剁一边加卤汁，分三次小量加，肉会更入味……

点击查看大图

9.剁好了～

点击查看大图

10.大功告成～✌️

点击查看大图

11.第一次做很成功哦????

点击查看大图

12.一口咬下去肉汁流出来，口感非常棒！

点击查看大图

13.一边看电影一边吃肉夹馍????????????第一次发文章，喜欢的话点个赞吧收藏吧！谢谢～