制作过程简单,味道回味。中午做了酸菜鱼,吃完将汤汁存留。晚上将豆腐、木耳、豆皮、宽粉、金针菇加入其中煮更加入味!!!
点击查看大图1.(1)草鱼片状(2)清水洗去血腥(3)盐、料酒、几片老姜腌10分钟左右去腥(4)10分钟后清水洗净备用。
点击查看大图2.准备要用的调料(蒜、酸菜、葱)。
点击查看大图3.(1)锅中倒油烧热(2)放入酸菜翻炒(3)倒入半包火锅调料(4)煸炒2-4分钟,将香味编出。
点击查看大图4.(1)拿出一个比较大的盆,放清水将锅中煸炒的调料放入其中(2)放入蒜(3)煮沸后2-4分钟左右下鱼骨(若盐不够可以加入少许酱油)(4)最后下鱼片煮1分钟左右(5)在面上放花椒、大葱(6)另起油锅烧热,倒在上面。
点击查看大图5.(1)餐后将鱼汤存留,第二餐鱼汤更入味(2)加入豆腐、豆皮、红薯粉、木耳、金针菇煮成麻辣汤锅。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児