女儿对网红的“沙皮狗”心心念念的,但是家附近并没有“卖”,就从网上买了个6寸模,连夜给她做了“芒果布丁”。
1.准备材料如图。
2.10克吉利丁粉加50ml牛奶泡着。芒果去皮切块,放入料理机内,加入250ml牛奶。
3.搅拌好牛奶芒果泥。
4.芒果泥要搅拌的很细腻,没有任何小块,颜色均匀。
5.6颗巧克力豆装入一次裱花袋里。
6.碗里装开水,把装了巧克力豆的裱花袋浸入热水中,让巧克力豆熔化。
7.裱花袋小尖口剪开,把巧克力挤到“沙皮狗”的鼻子、眼睛、和四只爪子及后爪掌,把模具放入冰箱冷冻室冷冻着。
8.浸泡着牛奶的吉利丁粉在蒸锅上隔水熔化,搅拌至无颗粒。
9.加入到芒果糊里,再开料理机搅拌几秒。
10.把搅拌均匀的芒果糊倒入模具,轻轻震掉气泡(气泡不容易震掉,大的就用叉子截破吧,小的不影响成品)
11.“沙皮狗”放冷冻室过夜。其余的可将盐渍樱花浸洗吸干水份,在表面装饰,放入冷藏室过来夜即可。
12.成品。
13.好可爱。
14.形象逼真。
15.放心入了马卡龙。
16.漂亮。
17.美。
18.当作今天的早餐。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女