韭菜虾仁煎蛋

收录时间：2024-05-18 01:56:39 人气：693

儿子今天去爷爷奶奶家带回了一些韭菜，婆婆自己在院子里种的。春天的头茬韭菜，最鲜嫩啦，口感也好。做个营养韭菜煎蛋吧，放了几个虾仁，好看好吃又营养噢~喜欢的试试吧~

主料

辅料

面粉适量

韭菜虾仁煎蛋的做法步骤

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1.准备食材，韭菜洗净，虾去虾线洗净剥出虾仁。
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2.把韭菜切丁。
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3.放入盐和鸡蛋。
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4.搅拌均匀待用。
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5.虾仁加适量面粉搅拌均匀。
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6.锅中倒入玉米油开小火，油温七成热放入虾仁滑熟。
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7.把虾仁盛出控油待用。
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8.平底锅中倒入适量玉米油。
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9.把鸡蛋倒入开小火煎制。
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10.出锅前摆入虾仁再煎2分钟即可即可。
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11.成品图
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12.成品图
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13.成品图

制作小窍门

1.鸡蛋是单面煎熟，所以要保持小火噢。无法控制火候的也可以早点摆入虾仁翻面煎一下。
2.盐的用量根据自己口味添加，还可以加入其他自己喜欢的调味料。
3.建议一次吃完噢，不要留到下一次。

分类：热菜家常菜

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