瘦肉榨菜鸡刨豆腐

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1.食材：老豆腐

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2.鸡蛋（已打成蛋液）、瘦肉（已切碎）、榨菜丝

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3.将老豆腐抓碎，待用。

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4.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

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5.随后，利用炒蛋的油下入切碎的瘦肉，加点料酒翻炒翻炒。

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6.接着，合入抓碎的老豆腐和榨菜丝翻炒翻炒。

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7.然后，合入炒好的鸡蛋，加点鸡精炒匀，即成。