尖椒土豆片小炒肉

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1.猪肉切片，加入一勺生抽一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，放置一会儿

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2.土豆去皮切片，放入清水中洗去淀粉

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3.葱切圈，姜蒜切沫

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4.锅烧热，放入适量植物油，油热，放入肉片翻炒至变白，盛出待用

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5.锅中留适量植物油，放入土豆片翻炒

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6.放入葱姜蒜翻炒

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7.加入一勺生抽翻炒

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8.加入适量盐翻炒

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9.放入肉片

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10.放入尖椒

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11.最后放入一勺白醋

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12.翻炒均匀关火出锅

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13.成品图，土豆清脆，肉片滑嫩。