榆钱馒头

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1.榆钱。

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2.摘好。

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3.反复淘洗干净。

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4.取酵母。

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5.放温水和白糖。

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6.搅拌至酵母和白糖溶化。

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7.放面粉和洗好的榆钱。

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8.揉成面团，放温暖处醒发。

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9.醒好的面团，取出来，揉光排气。

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10.分成12个剂子。

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11.揉成圆馒头。

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12.放蒸锅，二次醒发。

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13.醒好的馒头，开锅后蒸20分钟关火，焖5～10分钟。

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14.蒸好的热气腾腾的馒头。

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15.成品。