炸香椿

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1.香椿清洗干净。

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2.锅内加水烧开，下入香椿焯水，颜色变绿捞出。

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3.面粉，淀粉放入一个碗内，加入适量清水。

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4.打入鸡蛋，放入13香，盐拌匀。

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5.调成面糊，醒15分钟。

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6.香椿放入面糊里面。

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7.均匀的粘上一层面糊。

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8.油温7成热，放入香椿。

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9.两面炸至金黄，也炸的酥脆酥脆的，我用的花生油，炸的颜色会浅一些。

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10.成品。

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11.香。