米酒芝麻饼

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1.米酒略微加热。

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2.面粉里加入酵母，边倒米酒边和面。

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3.面团盖上保鲜膜发酵一个小时。

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4.分成同等份量的小剂子，揉成圆形。

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5.面团抹上一点清水，粘上芝麻，放入平底锅。

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6.盖上锅盖继续发酵20分钟，开小火烙制。

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7.烙至两面金黄即可。

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8.成品。