三丝炒面筋

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1.食材：面筋（已撕开）。

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2.洋葱（已清洗切成丝）。

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3.瘦肉丝。

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4.黑木耳（已泡发）。

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5.将撕开的面筋用开水泡一下，待用。

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6.将瘦肉丝加点料酒、生抽、食用油拌匀，待用。

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7.将已泡发的黑木耳去蒂清洗一下捞出。

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8.放在案板上切成丝，待用。

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9.烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒翻炒至变色，盛出。

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10.接着，利用炒瘦肉丝的油，下入面筋、洋葱和黑木耳翻炒一下。

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11.然后，加点生抽翻炒翻炒至洋葱断生。

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12.最后，合入瘦肉丝翻炒一下。

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13.加适量的盐。

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14.调味炒匀即成。