薯片

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1.新土豆去皮用波浪刀切成薄片。

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2.洗净淀粉控水分备用。

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3.锅里放油，六层温时放土豆，开大火炸干水分。我们用手转动锅炳让它均匀受热。

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4.炸的土豆有点发干时转小火继续炸十到20分钟。

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5.所有的调料把它搅拌均匀备用。根据个人的喜好来调制。

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6.再开大火复杂炸次炸至表皮发干。

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7.起锅控油。

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8.撒上调好的调料。不要用器皿来搅动，我们用手轻轻的抖动。均匀的裹上。

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9.美味可口。非常的香脆。