毛豆炒河虾

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1.食材：毛豆。

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2.河虾（已清洗）。

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3.将毛豆剥壳淘洗一下。

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4.随后，将毛豆下入清水锅煮开，煮至断生熟软，捞出。

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5.烧锅倒油烧热，下入河虾，加点料酒翻炒一下。

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6.接着，合入焯好的毛豆翻炒翻炒。

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7.然后，加点盐、鸡精。

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8.调味炒匀，即可。