疙瘩汤

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1.葱花切好备用。

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2.香菜切沫备用。

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3.西红柿打十字花刀，用开水烫一下，把皮拔掉。

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4.西红柿切丁。

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5.面粉放入盆中，用温水一边倒水一边搅拌，切记水不要太多。

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6.锅中加少许油，油开放入葱花，西红柿翻炒。

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7.西红柿炒软，放入适量的清水，依照个人口味加盐，酱油，味素，把搅好的面均匀的撒入锅中。

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8.然后撒入蛋液，出锅，撒上香菜沫，放少许香油！