五彩中华凉面

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1.鸡胸肉上涂上料酒和少许盐，蒸熟后撕成丝。

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2.鸡蛋液蒸熟，切丝。

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3.其他配菜切丝备用。

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4.开水煮沸后下中华面，煮开后加水，再次煮开后捞出，过冷水，沥干。

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5.凉面汁所有配料混合搅拌均匀。

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6.配菜铺在凉面上，淋上凉面汁。