如今生活节奏快又累,很多宝妈既要上班还要管孩子,每天忙完工作本意很累了,但还要为家人的早餐和自己的午餐犯愁,虽说现在外卖很方便,但是也不能天天在外吃啊。
今天我分享的是一份既可以当早餐又可以做午餐的便当——一锅出的卤味。
1.卤味食材准备。
2.豆腐皮我买了薄厚各一张,整片入开水锅烫一下,捞出后晾一下。
3.豆腐皮切条,打结备用。
4.准备的大料。
5.电饭煲里加水,调生抽、老抽、红烧酱油,放进猪肉先煮,是为了给卤汤增香。
6.鸡蛋放进冷水锅煮熟后去壳备用。
7.待猪肉煮一小时后,放进鸡腿、鸡蛋、豆腐皮、花干,调盐,放入冰糖一起煮半小时。
8.卤熟的豆腐结。
9.连汤汁一起放凉后放进冰箱保存。
10.做便当盒我搭配了肉豆角和水果。
11.豆角掰成段,放进卤味的汤汁里,上边放上鸡腿和鸡蛋还有豆腐皮一起加热,豆角也只是煮一下就好了。
12.全部码放在Utillife便当盒里即可,凉了可以放进微波炉加热。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝