咸鸭蛋丝瓜荞麦面

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1.食材：荞麦面、丝瓜（已去皮清洗切开）、熟咸鸭蛋（已挖出蛋黄和蛋白）

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2.烧锅倒油烧热，下入切好的丝瓜翻炒一下。

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3.接着，合入荞麦面，加适量的清水。

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4.煮开，煮上2——3分钟。

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5.然后，合入已挖出蛋黄和蛋白，加适量的盐。

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6.加适量的味精。

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7.调味翻匀即成。