鸟窝

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1.食材：鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）、梅干菜（已提前浸泡1个小时）

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2.将浸泡好的梅干菜洗净捞出，挤干水分。

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3.放在案板上切开。

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4.烧锅倒油烧热，下入切好的梅干菜翻炒翻炒。

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5.接着，合入剥好的鹌鹑蛋。

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6.加适量的清水。

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7.加适量的酱油。

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8.加适量的白糖。

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9.加适量的盐。

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10.调味烧煮开。

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11.然后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。

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12.翻匀，即成。