胡萝卜鸡蛋羹

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1.材料：两个鸡蛋，一根胡萝卜，葱。

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2.胡萝卜去蒂去皮，葱去根分别洗干净。

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3.胡萝卜、葱切碎备用。

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4.鸡蛋打在碗里，加几滴油、小勺盐，打散。

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5.将切好的葱和胡萝卜加入蛋液中搅拌均匀。

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6.调好的鸡蛋液。

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7.撇去鸡蛋液表面的泡泡。

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8.将蛋液倒入盘子里就可以下锅蒸了。

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9.水开后继续蒸6-8分钟即可。