葡萄干发糕

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1.三个鸡蛋调成液。

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2.把面粉、糖粉、奶粉、酵母、泡打粉倒入鸡蛋液内。

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3.30克葡萄干。

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4.把葡萄干倒入3分之2，加150g水搅拌成糊状。

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5.找一个模具，盆内刷油，将面糊倒入。

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6.剩下3分之1的葡萄干放在面糊表面，盖上保鲜膜，保鲜膜表面戳几个小洞，大约发酵40分钟。

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7.放入蒸锅，大火蒸20分钟，为防止水份进入发糕表面，造成表面凹凸不平，可以封上保鲜膜蒸。

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8.时间到，关火后焖上五分钟开盖。

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9.待凉后切开，非常漂亮。

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10.成品。

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11.成品，奶香味的葡萄干发糕为您的早餐增添营养。