双椒爆牛肚

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1.牛肚洗净，切成条，用水焯3分钟。

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2.尖椒切丝，树椒切段，备用。

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3.葱花，蒜沫备用。

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4.锅中加油，放树椒爆香，放入葱蒜，炒香。

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5.放入提前焯好的牛肚，翻炒。

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6.加调料，老抽，生抽，盐，鸡精调味，出锅。