儿子爱吃的蛋挞,我终于也做出来了,哎。。外面的3.5/个耶,还没自己做的放心,想想为了儿子,学吧。第一省钱啊。哈哈。。。第二自己做的嘛比较放心,想啥时候吃就做。因为在擀面片的时候是一个人,所以没腾出手来拍照,呵呵。。。这款很酥很好吃。。同蛋糕店的有得一拼咯。如果喜欢吃得甜一点的,在挞皮的挞水的用糖可以多加一点点哟。
1.准备好材料
2.所有材料混合搡成面团
3.弄好后就把面团拿出来擀成长片。
4.擀成0.5厚的面片后放入酥油然后像叠被子一样的包住酥油。用擀面杖擀成薄片,再叠再擀反复的3次最后把面片擀成最好是0.1的薄片后用圆满模切出大小
5.面片擀好后,用比蛋挞模大一些的相同模具倒扣切片,然后放入挞模入按入底放好。
6.奖所有的挞皮都装好在模具内后就用刚才做的蛋挞水倒入8分满即可,在装挞皮入模之前,我们的烤箱可以预热200度15分钟。
7.装完挞水烤箱也预热好了,送入烤箱中层15分钟,边收拾我的战场边等待美味。
8.收完战场美味也出炉了,看看怎么样吧。
9.热乎乎的,哈哈。。自己先吃两个,婆婆刚好睡午觉起来正好吃。带上儿子爱吃的点心,接他放学了。。。。。。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女