花蟹炒蚕豆

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1.食材：蚕豆。

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2.螃蟹（已收拾）。

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3.将蚕豆剥壳，挖去黑痣。

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4.淘洗一下。

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5.烧锅倒油烧热，下入蚕豆翻炒一下。

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6.随后，加一些水煮开，煮至蚕豆断生。

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7.接着，合入花蟹，加点料酒翻炒一下。

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8.然后，加点生抽翻炒翻炒至花蟹变红至熟。

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9.最后，加点盐、白糖。

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10.调味炒匀即成。