银鱼酸菜粉丝汤

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1.蒜切片。

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2.葱切圈。

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3.酸菜切丝。

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4.银鱼过一遍清水。

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5.锅中放入适量植物油，爆香蒜片。

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6.放入酸菜，翻炒。

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7.加入两勺生抽。

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8.翻炒四五分钟，使酸菜熟烂。

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9.加入适量清水。

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10.粉丝洗净，放入锅中，大火烧开。

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11.烧开后，放入银鱼。

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12.加入适量盐，烧开，使银鱼由透明变成白色。

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13.撒上葱花，加入适量香油关火。

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14.成品图，酸鲜爽口。