好久好久没有写菜谱了,自从应备女儿高考到女儿升入大学,估摸已经一年有余。女儿上大学以后,人就彻底懒散了,做饭也不像从前精益求精,也总是要忘记拍照:)
春天里,最应季的蔬菜莫过于香椿芽了。每个春天,都吃上点香椿芽,这个春天也就算圆满了。
香椿芽可以用来炒鸡蛋,拌凉拌菜,甚至做成咸菜,每种吃法都很有特点。
点击查看大图1.买新鲜嫩的香椿。
点击查看大图2.香椿洗净。
点击查看大图3.烧开水汆烫1-2分钟,去除多余的亚硝酸盐。
点击查看大图4.用凉水冲洗,凉透。
点击查看大图5.沥水。
点击查看大图6.切碎。
点击查看大图7.将鸡蛋放入适量盐和少许鸡精,用筷子打散。
点击查看大图8.加入香椿碎。
点击查看大图9.锅洗净烧热,倒入适量的花生油。
点击查看大图10.油烧热后倒入鸡蛋液。
点击查看大图11.等蛋液一面凝固以后翻面,把另一面煎凝固,然后划散。
点击查看大图12.装盘。
点击查看大图13.成品。
点击查看大图14.新鲜香椿吃不完,可焯水后,用保鲜袋分装,放冰箱冷冻室保存。吃的时候拿出来化冻加工,和新鲜的一样。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿