杂蔬焗彩椒

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1.彩椒2个 混合蔬菜丁80g 培根2片 芝士碎100g 盐1/4小勺 黑胡椒粉适量 意大利混合香草1/4小勺 水30g

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2.彩椒横切两半，去瓤，清洗干净，培根切丁。

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3.热锅不放油，放入培根小火翻炒。

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4.翻炒到培根出油，变得两面金黄，加入混合蔬菜丁、盐、黑胡椒粉、意大利香草、翻炒均匀，加入水，加盖转中火焖1分钟。

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5.关火，加入一半奶酪碎，拌匀。

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6.将拌和好的馅料填入彩椒。

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7.在填好的馅料上铺满剩下的奶酪碎，放在垫了锡纸的烤盘上。

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8.方太烤箱选择常规烘焙模式、200℃预热好后，把烤盘放入中层，烤15分钟，直到表面的奶酪融化、微微金黄即可取出食用。

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9.完成。