紫薯火烧

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1.先做紫薯馅，紫薯上锅蒸熟。

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2.凉后加白糖100克、少许油拌匀即可。

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3.面粉300克，色拉油50克，水150克和成水面团。

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4.面粉200克，色拉油100克和成油面团。

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5.水、油面团分别分成10个剂子,水面每个50克，油面每个30克。

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6.水面团包住油面团，收紧口。

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7.擀成饼，卷起。

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8.再擀成饼，再卷起来。

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9.擀成面皮。包上紫薯馅，收口。

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10.做成火烧，表皮刷蛋黄液。

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11.烤箱预热，放入烤箱。设定180度，20分钟即可。看看，口感特好滴！