总吃普通的面包,对于自带漂亮颜色的面包,就觉得很特别,其实,很多蔬菜、水果都自带天然色素,合理利用起来,就可以使烤好的面包自带美颜。
甜菜根虽然其貌不扬,但是谁能想到它的内心却美丽无比,玫红的颜色,怎么看都好看,单纯的喝它,味道让人有点不适应,总觉得有点土腥味,可是加到面包里,却可以使面包呈现出漂亮的少女粉。
再加上里面是香甜浓郁的奶酪馅,这面包不仅颜值高,味道也特别棒,好吃的让人停不下来!别小看波兰种,可以让面包组织更柔软,不嫌麻烦的话,还是要多加这一步。
1.先制作波兰种面,混合波兰种材料后,室温发到表面有气泡后,放入冰箱冷藏12小时-24小时。
2.甜菜根加水,用料理机打成汁,倒入厨师机内胆中,加入糖和盐。
3.倒入高粉,放入波兰种面,最上面放干酵母。
4.厨师机开启1档,将面揉成团,加入黄油,转为3档,揉至可拉出手套膜。
5.发酵40分钟左右,手指按下不回缩。
6.将面团排气后,分成三个,松弛15分钟。
7.这个时候准备奶酪馅。奶油奶酪软化后,加入糖、椰蓉。
8.加入泡软的蔓越莓干混合均匀。
9.取一个面团,擀开后,放上奶酪馅。
10.将面团两边包住,捏紧收口。
11.烤箱放一碗开水,发酵45分钟左右。表面用刀片割出自己喜欢的花纹,筛上一些面粉,放入烤箱中,180度烘烤25分钟。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆