青红椒炒鸡蛋

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1.备好食材： 青椒洗净切成长条备用

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2.红椒洗净切成长条备用

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3.鸡蛋打散

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4.加入适量盐，料酒调匀备用

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5.热锅倒入适量花生油，倒入蛋液煎至凝固，盛出备用

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6.锅内倒入少许花生油，下青红椒翻炒均匀，加入少许盐，蚝油及热水翻炒至变色

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7.把煎好的鸡蛋混合炒匀即可出锅

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8.成品

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9.成品