笋干菜炒花蛤

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1.食材：花蛤（已吐完泥沙洗净）。

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2.笋干菜（已泡发清洗）。

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3.烧锅倒油烧热，下入花蛤，加点料酒翻炒一下。

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4.接着，合入笋干菜，加少许清水翻炒翻炒。

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5.然后，加点盐、鸡精。

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6.调味翻炒翻炒，至花蛤开口，即可。