蒜苔肉丝

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1.准备所需主料。（蒜苔洗净，切断，肉丝放入少许盐，淀粉，料酒腌15分钟左右）。

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2.油温高，放入肉丝煸炒。

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3.放入生抽，老抽，绵白糖，少许水，煮开即可。

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4.然后把肉丝取出备用。

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5.锅中放入食用油，油温高，放入蒜苔煸炒。

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6.把肉丝放入与蒜苔一同煸炒。

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7.放入盐。

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8.放入少许水。

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9.汤汁基本收干即可。