清炒花菜

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1.花菜切小块，浸泡洗净沥水，炒锅烧热下油，将花菜倒入锅中。

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2.翻炒均匀后，沿着锅边倒入半碗开水，盖上锅盖焖五分钟。

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3.水分蒸发后，花菜已经熟了。

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4.淋上适量生抽炒匀即可。

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5.清炒花菜。