香葱鱼块

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1.草鱼一条。切条。用姜蒜加盐腌制三十分钟左右。然后起锅热油。油温七成下入鱼块煎。一面煎好在翻面。

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2.葱切段。可以多放一些。家里只有这么多了。

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3.起锅放油下入姜蒜爆炒后加入少量豆瓣酱翻炒。

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4.下入鱼块。

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5.加入葱头段。翻炒。不用放盐了。腌制时如果觉得自己放少了就加

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6.翻炒

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7.加入少量水。加生抽开始焖煮

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8.水开下入葱叶段。

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9.焖煮到还有汤汁时收。

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10.装盘时汤汁淋鱼上就可以