香煎猪肉槐花馅饼

点击查看大图

1.面粉适量。

点击查看大图

2.适量清水和成光滑面团，饧二十分钟。

点击查看大图

3.猪肉槐花馅儿备用

点击查看大图

4.擀成大小接近的包子皮，厚约2毫米。

点击查看大图

5.包入适量猪肉槐花馅儿。

点击查看大图

6.打圈捏紧。

点击查看大图

7.捏出花边。

点击查看大图

8.捏好的馅饼。

点击查看大图

9.锅内适量油烧温热，馅饼放入，盖上盖儿小火慢煎。

点击查看大图

10.煎至两面微微焦黄，翻面，盖上盖继续煎制。煎制过程中勤看，勤翻。煎制时我刷了个面盆，有一个煎得有点过????

点击查看大图

11.成品。

点击查看大图

12.成品。