猪肉臊子

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1.准备好食材

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2.所有的食材都切成粒

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3.猪肉沫加淀粉和油抓匀

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4.起锅烧油（热锅冷油）

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5.油七成热时，下猪肉沫翻炒均匀，至变色

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6.用碗盛出待用

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7.锅中留油，全程小火，（我一般用电磁炉开500度温度就行）下花生粒煸香

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8.下米椒翻炒（不喜欢吃辣椒的话可以省略这步）

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9.下大蒜翻炒均匀

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10.下胡萝卜粒炒熟

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11.下白芝麻炒香

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12.下炒好的肉沫，翻炒均匀

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13.加500毫升的水，稍煮一会儿

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14.加盐、鸡精、耗油、姜粉、胡椒粉、蒸鱼汁、糖、料酒调味

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15.加大蒜叶沫和香油

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16.起锅

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17.可以拌面吃了

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18.或者做一盘麻婆豆腐也未尝不可哦????????