婆婆丁两吃

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1.朋友的妈妈挖的婆婆丁，送给我们一些。东北这边天气还不算很暖，婆婆丁还没太长大，挖这些不知要费多少功夫呢。

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2.婆婆丁摘掉干枯的叶子，根要留着，一起洗净，根部再用牙刷刷刷，去掉泥土。我只摘了一把，够吃一顿就行了。

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3.切掉婆婆丁的根，留着备用。再分别洗洗，去掉夹杂的泥沙。

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4.锅里加点油烧热，打入一个鸡蛋。

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5.快速搅散炒至半熟。

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6.加入黄豆酱。

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7.炒熟炒香即可。

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8.这个蘸酱菜就做好了。

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9.早上时间紧，来不及在家做，我把切下的婆婆丁根带到单位，煮水喝。

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10.买一个这样的养生壶很方便，烧水煮茶熬中药都行。我用的花茶功能，自动煮水15分钟。

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11.用婆婆丁根煮好的水，淡淡的黄绿色。

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12.喝起来有点苦味，春天气候干燥，很容易上火，这几天我的咽炎又犯了，喝点这个水，去火不说，食材还一点都没浪费。