豆渣全麦粉发糕

点击查看大图

1.全麦粉和中筋粉混合。

点击查看大图

2.加入酵母和白糖，混合均匀。

点击查看大图

3.加入紫薯粉。

点击查看大图

4.加入半碗豆渣。

点击查看大图

5.调拌均匀，面糊呈浆糊状态即可，放一边常温发酵一个小时。

点击查看大图

6.一个小时后，面糊发酵涨大。

点击查看大图

7.模具涂少许油，防粘。

点击查看大图

8.倒入面糊，轻轻磕平。

点击查看大图

9.放入蒸锅，开锅上汽后转小火，蒸十五分钟到二十分钟即可，关火，焖五分钟。

点击查看大图

10.宣软可口。