雪菜炒猪心

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1.食材：猪心（已洗净）。

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2.雪菜（已清洗）。

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3.姜片。

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4.将已洗净的猪心放在案板上切成片，待用。

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5.将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。

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6.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

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7.接着，下入切好的猪心，加点料酒翻炒翻炒至变色。

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8.然后，合入切好的雪菜翻炒翻炒。

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9.最后，加点鸡精。

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10.炒匀，即可。