美味油饼

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1.随需食材准备就绪。

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2.一般面粉加入鸡蛋，温水化开发酵粉和面。

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3.一半加开水和面搅拌成絮状。

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4.分别揉成团一半醒至一半发酵。

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5.面粉发酵成两倍大小即可。

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6.烫面醒好放入发面中，加五香粉，盐，小茴香揉匀。

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7.加入适量碱粉揉匀排气。

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8.二次醒发十分钟。

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9.改刀成同等大小的剂子。

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10.擀开划几下。

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11.炒锅入油烧热七成热放入饼坯。

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12.小火慢炸至两面金黄色即可。

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13.捞出控油。

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14.家常美味，请您品鉴。

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15.成品图。