角瓜鸡蛋

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1.先准备好所需要的食材，角瓜清洗干净，木耳用温热水泡发好。

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2.鸡蛋打入碗里，加一点点盐再打散备用。

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3.角瓜切两半，用小勺子将中间的瓜籽去掉，再切成片。

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4.炒锅里放适量的亚麻籽油，然后把打散的鸡蛋放进去炒至定型，再取出。

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5.炒锅里重新放油，把角瓜放进去翻炒至变色。

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6.再放入泡发好的木耳一起翻炒。

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7.最后把鸡蛋放进去炒均，加盐调味就可以出锅啦。