杨枝甘露

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1.所需材料。

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2.上锅入适量水烧开，加入西米中火煮10分钟后关火，盖住焖10至15分钟。

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3.焖15分钟后的西米倒掉用冷水冲掉粘液，加入适量水再放上锅煮5分钟左右关火，盖住焖至西米透明没有白点。

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4.焖好的西米成这个样子就可以了，滤掉水分用冷水泡着备用。

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5.芒果切块去皮取肉，先预留出少许芒果粒。

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6.其余的加入白糖一起放入搅拌机打碎成芒果泥。（不喜欢吃糖的也可不下）

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7.打好的芒果泥加入椰浆搅拌均匀。

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8.取玻璃器皿装入芒果泥。

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9.西柚去皮取肉。

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10.将芒果泥加入事先泡好的西米拌均。

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11.最后再放入芒果粒和适量西柚即可。