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点击查看大图1.调料备用
点击查看大图2.菜籽油备用
点击查看大图3.老冰糖备用
点击查看大图4.糯米隔天晚上放在干净的锅内，放自来水，盖过糯米，浸泡一个晚上备用
点击查看大图5.准备做之前先把泡发好的糯米淘洗几遍，沥干水备用
点击查看大图6.开大火????，锅内放水烧开备用
点击查看大图7.把泡发过的糯米放入开水内
点击查看大图8.糯米放入锅内后大火????烧开沸腾几遍，用勺子搅拌一下以防粘在锅底
点击查看大图9.这样沸腾5分钟后，感觉粘稠了就关火
点击查看大图10.倒入淘米筐内用自来水冲洗几遍，放在一边沥干水份备用
点击查看大图11.肉糜内加入耗油，生抽，鸡蛋，黄酒，顺时针搅拌均匀，静置20分钟备用
点击查看大图12.把沥干的糯米慢慢加入肉糜内，边加边顺时针搅拌
点击查看大图13.这是搅拌好的糯米肉馅
点击查看大图14.带上一次性手套，用手在锅内挖一点肉馅搓成圆球，搓的时候稍微按压一样。这样炸的时候不容易散开
点击查看大图15.放入预先准备好的托盘内，备用（注:狮子头大小自己掌控）
点击查看大图16.锅内倒入油，大火????烧到六成热，轻轻把肉圆沿着锅边滚入锅内，炸一会儿再用筷子轻轻翻一面
点击查看大图17.这样反复滚动，炸至肉圆360度呈金黄色，就可以出锅了
点击查看大图18.这是全部炸好的肉圆
点击查看大图19.重新拿一口干净的锅，锅内加耗油，生抽，老抽，冰糖，水，烧开，尝一下是不是自己喜欢的口味，再慢慢把炸好的肉圆放入锅内
点击查看大图20.全部放入后，开大火????烧开，直到收汁，中间用勺子慢慢把汁倒在肉圆上，轻轻翻动肉圆，以防沾锅
点击查看大图21.出锅了，最后把锅内的汁淋在上面
点击查看大图22.成品欣赏
点击查看大图23.成品欣赏
点击查看大图24.成品欣赏，软糯可口。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
