虾干炒丝瓜

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1.丝瓜一根去皮，洗净。

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2.切滚刀块。

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3.蒜切片，小米椒切斜片。

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4.锅内适量油烧热，蒜片，小米椒，花椒炒香。

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5.虾干放入，炒出香味儿。

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6.些瓜放入翻炒几下。

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7.倒入一勺开水煮至丝瓜熟软。

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8.适量盐，鸡精调味。

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9.翻炒均匀关火盛盘。

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10.成品。

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11.成品。