甜豆角炒虾仁

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1.甜豆角折去两端和茎丝洗净。

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2.虾仁加盐、料酒、姜丝腌制10分钟。

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3.锅中放水烧开，加少许盐，放入豆角焯水2分钟捞出过凉水。

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4.锅中放油，放入虾仁翻炒变色盛出。

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5.锅中留底油，放入豆角翻炒，加盐调味。

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6.放入炒好的虾仁同炒。

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7.出锅。