春日美味:香辣槐花猪肉包

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1.槐花适量洗净。

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2.开水中氽烫10秒左右。

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3.捞出控水。

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4.猪五花肉肉靡。

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5.姜切末。

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6.小米椒切小粒儿。

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7.葱切碎粒。

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8.葱姜放猪肉糜上，适量盐，生抽，老抽，蚝油，香油，玉米油(多放一些)

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9.搅上劲儿。

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10.撒上自己炉的花椒粉，搅匀。

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11.攥过水份的槐花放入。轻轻攥一下即可。

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12.小米椒碎放入，拌匀。小米椒本应在步骤8放入，家有老人不吃辣，故拌好盛出一碗才放的小米椒。

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13.搅匀备用。

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14.发好的面团。

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15.取适量排气揉圆。

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16.擀圆片。

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17.用模具切出包子皮胚。

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18.擀大擀圆。

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19.取一包子皮儿，夹上适量馅儿。

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20.包成包子。

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21.饧二十分钟，冷水上锅，中火蒸二十五分钟。焖了分钟。

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22.小心揭开盖儿，防止水蒸汽滴到包子上。

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23.成品。

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24.成品。

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25.成品。