卤牛肉

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1.牛肉清洗干净。

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2.冷水下锅焯水备用。

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3.焯好水后清洗干净。

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4.把全部配料放入锅内加入清水煮沸。

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5.加入牛肉小火卤1小时左右，可以戳入筷子就可以关火了，在再放锅中浸泡一晚上入味即可。

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6.切片装盘。