炒香辣味的白萝卜，绝佳下饭菜

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1.白萝卜切小片（不能太薄），五花肉同样切小片，其他材料请按图切好。

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2.白萝卜在水中煮熟后捞出滤干水分，注意是煮到保持脆度的熟不是煮软烂。

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3.热锅适量油，放入五花肉片爆到微卷曲，放入葱白、姜、蒜、豆瓣酱、蚝油。

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4.混合煸香。

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5.放入白萝卜片和少量盐混合（豆瓣酱和蚝油的咸度高，盐量比平时烧菜少放）。

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6.下青红椒继续混合。

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7.放入葱绿部分，关火混合均匀即可。