提花可可奶油卷

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1.将牛奶与玉米油放入到容器中，充分搅拌乳化。

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2.筛入低粉，搅拌均匀。

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3.加入蛋黄，搅拌均匀。

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4.将蛋白分3次加入白砂糖打至大弯钩。

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5.取三分之一加入到蛋黄糊中，翻拌均匀。

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6.再将蛋黄糊全部倒入到蛋白中，翻拌均匀。

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7.将可可粉用的玉米油加热，然后与可可粉搅拌均匀。

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8.烤盘中放置好油纸，以及你想要的图案，取一部分原味蛋糊将图案画出来，放入到烤箱中烘烤1分钟，取出稍微降温。

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9.将搅拌好的可可溶液倒入到蛋糊中，翻拌均匀后倒入模具中，抹平表面。

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10.烤箱160度烘烤18到20分钟，具体温度要根据自己烤箱脾气酌情调节。

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11.出炉后脱模撕掉油纸，涂抹奶油。卷起来放入冷藏定型。